Circ. n. 180                                                                           Verona 16 marzo 2017

Ai genitori degli alunni che usufruiscono del servizio di refezione scolastica

OGGETTO: cambio menù

Si riporta quanto inviato dall’ufficio controllo refezione scolastica:

“Agec ha informato che a causa dello sciopero del 17 marzo p.v., al fine di evitare spreco di derrate, il menù sarà il seguente:

- Cucine gestite direttamente da AGEC (infanzie): polpette di tonno

- Cucine gestite dalla ditta Sodexo (primarie e secondarie): bastoncini di merluzzo
Agec ha motivato tale scelta in quanto per il confezionamento dell'hamburger di pesce è necessario un preventivo scongelamento della materia prima (platessa e merluzzo), mentre la soluzione proposta non richiede questo tipo di intervento per cui si può approntare la pietanza al momento in cui si riscontra l'effettiva presenza degli utenti nei singoli plessi.”

Distinti saluti

                                                                                                          f.to Il Dirigente Scolastico

                                                                                                          Dott.ssa Lucia Bernardi